Повар детского питания в Энгельсе востребован в детских учреждениях, яслях, сфере общественного питания и консультациях. Специалист готовит блюда для детей как общей, так и специальной группы здоровья. Повар осуществляет приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Он владеет рецептами специальной кухни, технологическими условиями и стандартами. Специалист порционирует блюда с учетом возрастных особенностей. Повар знаком с нормами порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность можно в ООО «ЦПО» в Энгельсе. В центре предлагают обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовку. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они приобретут знания о возрастных особенностях детей, освоят санитарные требования пищеблока учреждения и правила раздачи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. «Корочки» признаются во всех регионах РФ.